Devorando no Improviso

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La Plancha

Sou apaixonada por camarão e há muito tempo estava com vontade de devorar o La Plancha.

Um restaurante espanhol que faz o maior sucesso no Rio de Janeiro. Um lugar bem bonito, super agradável e com bom atendimento. Achamos o cardápio um pouco salgado, mas isso só até ver o tamanho das porções, é muito bem servido. Então, uma dica, vá com uma turma!

Nosso Pedido

Para beber pedimos suco de laranja com morango e tônica. Achei o suco meio aguado.

De entrada pedimos um pastel de lagosta. Estava delicioso no ponto, sequinho e com um sabor maravilhoso!

 

O carro-chefe da casa é a paella, mas durante a semana tem uma promoção de pratos individuais. A partir de R$29,90 tem como opções camarões grelhados, filé de peixe, massa e picanha.

Eu pedi macarrão com camarões ao molho pomodoro e para o Marcio, picanha (já que ele não curte muito frutos do mar e me leva só para agradar).

O Macarrão poderia ser mais gostoso se não fosse o excesso de açafrão, a porção estava muito bem servida, com certeza para mais pessoas, deixei mais da metade do prato. A picanha também estava boa, com um excelente tempero, mas passou um pouco do ponto. Destaque para as batatas fritas, que eram de verdade, entendem?!!

Nossa conta

R87,00
( R$43,50 por pessoa)

Onde fica?

La Plancha

CLS 209 – Bloco C
Lojas 03 e 05 – Asa Sul
Brasilia – DF
Telefone: (61) 3542-8825

Já foi lá? O que achou?

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Batatas Gratinadas

Semana passada postei uma receita super leve de peixe. Hoje, vamos casar a receita com um acompanhamento simples porém delicious! Não só com peixe, ela vai super bem com filé, costelinhas de porco, frango… Usem a criatividade. Divirtam-se

Batatas Gratinadas

Ingredientes

1 kg de batatas
300gr de queijo parmesão ralado
400ml de creme de leite fresco
pimenta do reino branca
sal a gosto
1 dente de alho
Manteiga (para untar)

Modo de preparo

Ferva o creme de leite fresco com o alho picado, sal e pimenta. Coe e reserve.  Descasque as batatas e corte em fatias finas. Unte uma travessa com manteiga, faça camadas de batatas e queijo sempre temperando as batata com sal e pimenta. Finalize colocando na última camada queijo e o creme de leite coado.

Leve ao Forno 180ºc por cerca de 1 hora, ou até dourar. Deixe mornar e corte as porções. Sirva com a carne desejada.

Custo Total: 10 reais
Rendimento: 5 porções

Filé de peixe ao molho de cogumelos Paris

A receita de hoje é super leve. Um filé de peixe muito saboroso e fácil de fazer.

Filé de Peixe

Ingredientes

800gr de filé de pescada
3 dentes de alho picado
100 ml de leite de côco
Azeite
Sal
ervas finas
1 pimentão vermelho cortado em tiras
100gr de champignon
200gr de tomate cortado em cubos
100gr de azeitonas

Modo de preparo

Temperar os filés com azeite, alho, sal, as ervas e o leite de côco. Deixe de um dia para o outro na geladeira.

Coloque em uma assadeira os filés lado a lado e por cima coloque o pimentão vermelho cortado em tiras, o champignon cortado em fatias, as azeitonas e o tomate em cubos. Tempere com ervas finas, sal e pimenta do reino gosto. Leve ao forno (180ºC) por 10 min.

Sirva com uma saladinha verde e bom apetite!

Custo total R$ 32,00
Rendimento : 4 porções

Eu quero ganhar bombons da Cirônia!

Se você participou do Bolo Dez, já deve estar com saudades dos bombons da Cirônia. Se não participou, deve ter ficado com água na boca só de ler os comentários.

E, sabendo que todo mundo adora chocolate e a Páscoa está chegando, a Ana Paula Passo conseguiu uma caixinha com 15 doces da Cirônia para sortear aqui no blog!

Ficou com vontade? Então participe! Basta seguir o Devorando Brasília (www.twitter.com/devorandobsb) e o Casamento 10 (www.twitter.com/casamento10), twittar a frase abaixo e torcer:

“Eu quero ganhar bombons da Cirônia! @casamento10 @devorandobsb #concursocironia”

Quanto mais você twittar, maiores suas chances de ganhar! Boa sorte e bons tweets!

[O sorteio será realizado amanhã (13/04), s 18h]

L’Affaire Bar & Restaurante

Eu confesso, se não fosse o último Restaurant Week, eu até hoje não saberia da existência do L’Affaire – o que seria uma pena, pois o restaurante merece a visita.

Juntamos um grupinho e batemos na porta do L’Affaire sem saber o que esperar. As únicas informações que tínhamos era de que ficava dentro de um hotel e de que teria salmão, cardápio do festival.

A surpresa já veio na entrada: que portinha mais singela para um restaurante tão bonitinho! Isso porque, quando você olha para aquele letreiro de farmácia, não acredita que vai encontrar um ambiente tão charmoso e aconchegante.

Aliás, apesar de termos sido muito bem atendidos e, em momento algum, termos sido alvo de olhares de reprovação, fomos com roupa de shopping e nos sentimos ligeiramente desconfortáveis – o L’affaire merece uma roupinha mais arrumada.

Nosso pedido

Pedimos todas as opções que o Restaurant Week nos permitia: Ceviche de Robalo com Salada Verde ao Molho de Mortada com Aliche e Croutons, Capuccinno de Zucca ao Gorgonzola (creme de abóbora com queijo gorgozola), Salmão au Brie (filé de salmão ao queijo brie com geléia de frutas vermelhas, guarnecido de purê de batata com wasabi) e Ragu de Cordeiro com Berinjela. Para a sobremesa, Banana Thai (banana flambada ao rum com gengibre e leite de coco e sorvete de abacaxi) e Bicchieri di Tiramisu.

Para beber, pedimos refrigerantes e cerveja.

Tempo de espera: Moderado.

Ceviche de Robalo | Fonte: Restaurant Week

As duas entradas estavam bem servidas e gostosas: o ceviche estava no ponto e Capuccinno de Zucca foi a surpresa da noite. #delicioso

Salmão au Brie | Fonte: Restaurant Week

Os pratos principais também estavam ótimos, com destaque para o peixe, cuja apresentação estava de dar água na boca. O Ragu de Cordeiro, apesar de bem preparado, ficou ofuscado pelo salmão.

Banana Thai | Fonte: Restaurant Week

Tiramisu estava bom, mas a Banana Thai, nem tanto. A fruta estava muito verde.

Quanto ao atendimento, excelente!

Nossa conta

R$251,13
(R$50,22 por pessoa)

Onde fica?

L’Affaire
Hotel Mercure Brasília
SHN quadra 5 bloco I
(61) 3326-7130

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Sensei Temaki

Os devoradores andaram muito sumidos por um motivo justo: mudaram-se! E devo dizer que, agora sim, o desafio está lançado, pois, da Asa Sul, foram para Águas Claras, aumentando em muito os quilômetros de distância até o próximo destino – a Cantina da Massa, por exemplo, nos aguardo até hoje.

Para oficializar a mudança e retomar a comilança, hoje é dia de falar do Sensei, temakeria famosa em Águas Claras e no resto do quadradinho. Por que? Por causa do Sensei, temaki do chefe, que é bom demais!

O Sensei Temaki (o restaurante, não o prato) é pequeno, verdinho e não chama muito a atenção. Tem dois ambientes, ambos com poucas mesas, mas está sempre cheio, com grupos de amigos, casais ou famílias inteiras. O ambiente é agradável, a música é boa e o atendimento é ótimo (pelo menos foi, nas 4 ou 5 vezes que estivemos lá).

Nosso pedido

Pedimos o Sensei (claro, já que é meu temaki preferido no mundo), um Hot Filadelfia, um rolinho de vegetais e um espetinho de frango (o Victor não come nada que tenha brãnquias ou, no caso específico das baleias, pulmões). Para sobremesa, escolhemos um brownie com sorvete de creme.

Tempo de espera: o temaki chegou rapidinho, mas os outros nos deixaram esperando, com água na boca.

O Sensei que, ao invés de alga, é envolto em salmão e flambado no maçarico, estava absolutamente delicioso. Além do salmão, ele tem arroz, camarão e cream cheese.

O Hot Filadelfia também estava bom, assim como o rolinho e o espetinho – nada muito digno de nota.

O sorvete da sobremesa estava bem diferente, com um aspecto de chantilly, mas o gosto estava ok. Essa sobremesa, aliás, também é famosinha por lá: um prato cheio de calorias irresistíveis.

Quanto ao atendimento, foi bom.

O que eu tenho a dizer é: se você gosta de comida japonesa e mora em Águas Claras (ou em qualquer outro lugar), não deixe de experimentar o Sensei. Vale a pena!

Nossa conta

R$62,37
(R$20,79 por pessoa)

Onde fica?

Sensei Temakeria
Avenida Araucárias nº1325, Quality Royal
(61) 3382-1610
@senseitemakeria

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© Devorando Brasília 2011 | por Stella Alves e Ana Paula Passos