por Ana Paula Passos, em 17 de maio de 2011 As Maravilhas da Alice
Chef e proprietária do Restaurante Alice. Localizado no lago sul (SHIS QI 17 Comércio Local – Ed. Fashion Park) o restaurante possui a cozinha aberta, marca registrada do restaurante.
Veja as delicias que Alice escolheu para Kaza Chique:
*CURRY DES ÃŽLES ( CURRY DE CORDEIRO)
*PAPILLOTES DE BANANAS AO RUM
A Kaza Chique é apoiadora do Festival Sabor Brasil BrasÃlia e recebe em sua escola chefs convidados da Abrasel-DF durante a programação paralela. Incluso: apostila, jantar, certificado de participação e harmonização de vinhos com o sommelier Marcos Rachelle!
Horário: 19:30h às 21:30h
Local: Kaza Chique: SCLN 102 Bl D com transmissão ao vivo aqui, no Devorando Brasilia.com
Fonte: Kazachique.com
por Stella Alves, em 16 de maio de 2011
por Ana Paula Passos, em 12 de maio de 2011 
Armazém do Ferreira
Formigada do Ferreira
Arroz com linguiça de formiga e queijo de coalho. Serve 2 pessoas.
SCLN 202 Bloco a Lojas 07 a 57 – Asa Norte
Telefone: (61) 3327-0167
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Qui: 17h até o último cliente | Sex e Sab: 11h30 até o último cliente.
Baco Pizzaria
Pizza Calabresa a parmegiana
A pizza parmegiana, calabresa berinjela e mozzarela de búfala é um clássico do Baco criada depois de uma viagem a Nápoles em 2003, acrescentar calabresa nesse prato foi uma bela idéia e veio para agradar os clientes do Baco. Serve 2 pessoas.
Asa Norte
SCLNÂ 309 Bloco A Lojas 30/40 – Asa Norte
Telefone: (61) 3274-8600
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Dom a Qua: 18h a 0h | Qui a Sab: 18h a 01h
Asa Sul
SCLS 408 Bloco C Loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-2292
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Dom a Qua: 18h a 0h | Qui a Sab: 18h a 01h
Bar Godofredo
Tô fraco! Tô forte!
Maravilhosa farofa de Capote (galinha d’angola) com azeite de babaçu à moda Godofredo. Acompanhada de vinagrete e chips de banana. Serve 2 pessoas.
SHCN 408 Bloco B Loja 16 – Asa Norte
Telefone: (61) 3965-6666
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Qua: 18h a 01h | Qui a Sáb: 18h às 02h
-
Bendito Suco Bistrot de Saúde
Polenta com ragu de shitaki, shimeji e filé mignon
O prato utiliza elementos da natureza, como cogumelos, ervas e o azeite de oliva. Pode ser acompanhado de saladas orgânicas. Serve 1 pessoa.
SCES Trecho 02 CT 08 Lote 02 e 03 – Ponte JK
Telefone: (61) 3225-0249
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
16h34 Ã s 23h58 | Sab e Dom: 13h09 Ã s 23h57
Bhumi cozinha orgânica e saudável
Ravioli integral com musseline de pupunha e castanha de baru com cobertura de tomates frescos e shimeji
Ravióli integral recheado com musseline de pupunha, castanha de baru ao molho de tomates frescos e shimeji, dourados em ghee e agrião. Serve 1 pessoa.
SCLS 113 Bloco C Loja 33 e 34 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-0046
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sáb: 08h às 22h | Dom: 08h às 16h
Cacahuá
Duo Cacahuá
Bacalhau ao creme de alho poro, acompanhado por foam de gorgonzola e mix de folhas verdes. Pavê de chocolate e frutas secas. Serve 1 pessoa.
SCLS 207 Bloco A Loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0430
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Ter a Sab: 10h às 23h | Dom: 09h aàs 22h
-
Café Savana
Filet Bourguignon
Geralmente feito com carnes menos macias, esta variação utiliza o filé mignon, que torna o prato mais suave. O ideal é que seja acompanhado por um bom vinho tinto jovem. Serve 1 pessoa.
SCLN 116 Bloco A Loja 04 – Asa Norte
Telefone: (61) 3347-9403
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Dom a Qui: 11h30 à 01h | Sex e Sáb: 11h30 às 02h
Commo Gastronomia
Filé Commo
Filé Mignon marinado em vinho tinto e especiarias, crocante por fora, mal passado por dentro. Acompanha molho de vinho e farofa de arroz e cebola.
Shopping Conjunto Nacional – Loja T 110 – Asa Norte
Telefone: (61) 3326-7755
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sab: 11h às 22h | Dom e feriados: 12h às 20h
Croissanterie
Pescada Sésamo
Filé de pescada amarela com crosta de mix de gergelim, acompanhado de purê de banana-da-terra. Prato rico em ômega 3, cálcio e vitamina E.
SHCN 215 Bloco B Loja 21 – Asa Norte
Telefone: (61) 3965-7711
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Dom a Qui: 11h a 0h | Sex e Sáb: 11h a 01h
Da Noi
Pescada amarela ao creme de espinafre
Pescada amarela grelhada ao molho de creme de espinafre gratinada, acompanhada de purê de barôa com castanhas.
Hotel Golden Tulip BrasÃlia Alvorada – SHTN Conjunto 1B Bloco A/B Térreo
Telefone: (61) 3429-8100
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Diariamente 24 horas
Dona Lenha
Conchiglione di Agnello
Conchiglione ao forno, recheado com ragu de cordeiro, pistaches e muçarela de búfala. Serve 1 pessoa.
Asa Norte
SHC/Norte CL Quadra 413 Bloco D Lojas 01,03 e 05
Telefone: (61) 3349-2323
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sex: 12h às 15h / 18h às 23h | Sáb e Dom: 12h a 0h
Asa Sul
SCLS 201 Bloco A Loja 01 – Asa Sul
Telefone: (61) 3322-1234
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sex: 12h às 15h / 18h às 23h | Sáb e Dom: 12h a 0h
El Paso Latino
Duo de Ceviches
Ceviche de camarões empanados em panko e ceviche de robalo em “SALSA DE TRES AJIS”. Acompanha causa peruana de salpicão e bolinho de mandioca à “LA HUANCAINA”. Serve 1 pessoa.
SHC/SUL CL Quadra 404 Bloco C Loja 19 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-4618
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Ter a Qui: 12h às 15h / 18h a 0h | Sex: 12h às 15h / 18h à 01h30 | Sab e Dom: 12h às 16h / 18h à 01h30
El Paso Texas
Picadillo Xóchil
Filé mignon cortado na ponta de faca coberto com queijo branco fundido. Acompanha champignons salteados com pimenta, totopos e arroz campesino. Serve 1 pessoa.
SHC/SUL CL Quadra 404 Bloco C Loja 23 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-4618
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Ter a Qui: 12h às 15h / 18h a 0h | Sex: 12h às 15h / 18h à 01h30 | Sab e Dom: 12h às 16h / 18h à 01h30
-
Enchendo Linguiça
Arroz do Linguiça
Arroz branco elaborado com mix de lingüiças (pernil, calabresa e cordeiro), especialmente fabricadas no Enchendo Lingüiça, champignon e azeitonas verdes, composto com deliciosa mistura de queijo. Serve 1 pessoa.
SCE/S Trecho 02 Conjunto 12 Lote 06 Lojas 02 e 03 – Asa Sul
Telefone: (61) 3224-1202
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Ter a Dom: 12h até o último cliente
Esquina Mineira
Bacalhau grelhado com brócolis, alho crocante e purê de batata barôa
Bacalhau grelhado com brócolis, azeitonas pretas, alho crocante e purê de batata barôa. Serve 1 pessoa.
SCRN Quadra 704/705 Bloco D Loja 43 – Asa Norte
Telefone: (61) 3273-7373
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Qui: 11h30 Ã s 15h30 | Sex a Dom e Feriados: 11h30 Ã s 16h
Feitiço Mineiro
Filé de tucunaré ao molho de uvas verdes
300 gr de filé de tucunaré, regado ao molho de uvas verdes, acompanhado de purê de cará e arroz com brócolis.
SCLN CL Quadra 306 Bloco B Lojas 45/51 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-3032
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sab: 12h às 03h | Dom: 12 às 17h
Fred
Frango à Kiev
Peito de frango recheado com manteiga de ervas, à milanesa, acompanhado de creme de espinafre e batatas sauté. Serve 1 pessoa.
SCLS CL Quadra 405 Bloco B Loja 10 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-1450
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg: 12h às 15h | Ter a Sex: 12h às 15h / 19h a 0h | Sáb: 12h às 16h / 19h a 0h | Dom e Feriados: 12h às 16h
Grande Muralha
Filé grande muralha 25 anos
Em comemoração aos 25 anos da rede Grande Muralha, apresentamos uma receita deliciosa: filé regado com GELÉIA DE LICHIA, saborosa e refrescante. Serve 2 pessoas.
SHCN CL Quadra 108 Bloco A Lojas 44-66 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-3695
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
- Seg a Sex: 11h30 às 15h / 19h às 23h | Sáb e Feriados: 11h30 às 16h / 19h às 23h | Dom: 12h às 17h / 19h às 23h
L’affaire
Liguado de mediterrãneo
Filé de linguado ao molho de mediterrâneo (azeite de oliva, tomates assados, alcaparras, azeitonas e ervas) guarnecido de purê de batata baroa. Serve 1 pessoa.
SHN Quadra 5 Bloco I T̩rreo РAsa Norte
Telefone: (61) 3326-7130
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
a Sab: 12h às 15h / 18 às 23h | Dom: 12h às 15h
Marietta Cardinale
Salada de quinoa e penne com camarões e gengibre
Comece saboreando a frescura da salada de quinoa com um delicioso aroma do balsâmico. Depois se aqueça com o sabor marcante e afrodisÃaco do gengibre em uma massa que combina um molho suave e leve de coco com deliciosos camarões.Serve 1 pessoa.
SHCNÂ 214 Bloco D Loja 09/11/13 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-4505
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Dom: 17h30 a 0h
Mercado 153
Bacalhau 153
Posta de bacalhau com duxelle de cogumelos frescos, batatas ao murro e azeite trufado. Serve 1 pessoa.
BrasÃlia Shopping – Loja 110W – Asa Norte
Telefone: (61) 3047-8680
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sab: 11h às 02h | Dom: 11h às 20h
Mittelauter
Filet de brymlent
Inspirado na Medieval Torta de Brymlent em homenagem ao chef Françoise Vatel. Salmão no molho agridoce de ameixas e maçãs, batatas picantes e chantilly. Serve 1 pessoa.
SCLN 203 Bloco C Loja 59 – Asa Norte
Telefone: (61) 3039-1803 / 8144-4664 / 9177-3285
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Ter a Qui: 19h a 0h | Sex e Sáb: 19h à 01h
Oliver
Risoto de pêra ao vinho com lagostines picantes
Risoto preparado com arroz carnarolli, com peras flambadas ao vinho do porto branco, parmesão e gorgonzola, finalizado com lagostes picantes e redução do próprio caldo. Serve 1 pessoa.
SCE/SUL Trecho 02 Conjunto O 2/Parte B – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-5961
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Qui: 12h a 0h | Sex e Sáb: 12h à 01h | Dom: 12h às 18h
Panelinha Brasileira restaurante
Bandiola com arroz de buriti
A maciez e o sabor inigualáveis da carne suÃna ganham toques cÃtricos e agridoces da redução de cerveja com o acetato balsâmico, o açúcar mascavo e o tominho. Uma festa para nosso paladar. Serve 1 pessoa.
SHCN CL Quadra 316 Bloco E Lojas 18 e 20 – Asa Norte
Telefone: (61) 3041-5070 / 3041-5924
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg: 12h às 15h | Ter a Qui: 12h a 0h | Sex e Sáb: 12h à 01h | Dom: 12h até o ultimo cliente
Parrila Madrid
Bife ancho cÃtrico
Bife ancho com alioli de limão siciliano e batatas bravas. Serve 1 pessoa.
SHCS CL Quadra 408 Bloco D Loja 01/05 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0698
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sex: 12h a 0h | Sáb: 12h à 01h | Dom: 12h às 17h
Peperoncino cucina italiana
Polpeta com duo de risotos
Hambúrguer alto de carne moÃda, coberto com queijo mussarela e acompanhado de um risoto de gorgonzola e chips de alho poro e outro de frutas vermelhas e amêndoas. Serve 1 pessoa.
- SCLS CL Quadra 405 Bloco C Loja 02 – Asa Sul
- Telefone: (61) 3443-0227
- BrasÃlia – Plano Piloto – DF
- Seg a Qua: 12h às 15h | Qui e Sex: 12h às 15h / 19h às 23h | Sáb: 12h às 16h / 19h às 23h | Dom: 12h às 16h
por Ana Paula Passos, em 11 de maio de 2011
Hoje vamos dar inÃcio a algumas dicas de pratos do festival. A de hoje será de pratos que custam R$ 23,00.
Beirute
Kafta Internacional
Kafta com molho rústico de tomate e mussarela, acompanha de cous cous marroquino. Serve 1 pessoa.
SCLN 107 Bloco D Lojas 19, 29, 53 e 57 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-0123
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Dom a Qua: 11h a 01h | Qui a Sáb: 11h às 02h
Babel
Espaghetti Al Burro
Massa ao molho de manteiga e sálvia servido com ossobuco. Opcional – raspas de chocolate meio amargo. Serve 1 pessoa.
SCLS 215 Bloco A Loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-6042
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sab: 19h a 0h.
Cantina da Massa
Raviolão recheado com queijo e presunto
Massa tradicional, com recheio que agrada ao paladar da maioria. Serve 1 pessoa.
SCLSÂ 302 Bloco A Loja 04 – Asa Sul
Telefone: (61) 3226-8374
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sex: 11h às 15h30 / 18h30 a 0h | Sab: 11h a 0h | Dom: 10h30 às 17h
Confeitaria Francesa
Crocque monsieur e petit gateau de doce de leite servido com creme de caramelo e flor de sal
Saboreie o mais famoso sanduÃche francês, o crocque monsieur e ainda se delicie com o petit gateau de doce de leite com creme de caramelo e flor de sal. Serve 1 pessoa.
SCLS 203 Bloco C Loja 05 – Asa Sul
Telefone: (61) 3225-3276
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Dom: 09h às 20h
Crepe Royale
Crepe de filé mignon ao porto e dijon
Crepe de filé mignon ao vinho do porto e mostarda francesa de dijon que segue as tradicionais técnicas de culinária francesa na sua elaboração.
SCLS 207 Bloco C Loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-4777
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Dom: 18h a 0h
Quitinete
Costelinha BBQ
Costelinha BBQ com Purê de Batata Americano. Serve 1 pessoa.
SCLS 209 Bloco B Loja 05 – Asa Sul
Telefone: (61) 3242-0506
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Dom a Dom: 07h a 0h
C’est si bon creperie e bistrô
Romeu & Julieta
Asa Sul
SCLS 408 Bloco “A” Loja 05 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-6353
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Dom a Qui: 12h a 0h | Sex e Sab: 12h a 01h
Asa Norte
SCLN CL Quadra 213 Bloco “A” Loja 09 a 17 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-1005
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Dom a Qui: 12h a 0h | Sex e Sab: 12h a 01h
-
-
The Plates
Picanha The Plates
Suculento hambúrguer de picanha com pão especial, mussarela de búfala, rúcula, tomate seco e maionese da casa. Acompanha fritas. Serve 1 pessoa.
SCRN Quadra 706/707 Bloco E Loja 06 – Asa Norte
Telefone: (61) 3447-8605
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Qua: 11h30 às 23h30 | Qui a Sáb: 11h30 a 0h | Dom 17h às 0h
Respeitável Burguer
Hambúrguer de Salmão
Hambúrguer de salmão com amêndoas, queijo brie e geléia de pimenta. Serve 1 pessoa.
CLS 402 Bloco B Loja 25 – Asa Sul
Telefone: (61) 3224-8852
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Diariamente 24 horas
Bar BrasÃlia
Macarrão com pelota
Bolo de carne grelhado, recheado com mozarela e queijo de coalho, com talharim ao molho de tomate. Serve 1 pessoa.
SHCS 506, Bloco A, Loja 14 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-4323
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg e Ter: 17h30 a 0h | Qua a Sáb: 11h30 às 02h| Dom: 11h30 às 16h30
Calaf
Frango a catalana
Sobrecoxas cozidas com “Picada Catalana” – alho, salsa, castanha e cream cracker. Acompanha arroz c/passas e purê de batata. Serve 1 pessoa.
SBS Quadra 02 Bloco “S” Lojas 51/57 – Ed. Empire Center – Asa Sul
Telefone: (61) 3325-7408
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sáb: 11h30 até o último cliente
Glow Lounge
Filé ao funghi com penne ao molho de limão siciliano
Filé Mignon ao molho de shitake, shimeji e champignon de Paris (creme de leite fresco, vinho branco, alecrim, tomilho, limão siciliano). Acompanha: penne ao molho de limão Siciliano. Serve 1 pessoa.
SCN Quadra 03 Bloco C Loja 05 РEspa̤o de Gastronomia do ECCO РAsa Norte
Telefone: (61) 3327-9090
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sex: 11h30 Ã s 15h
Ilê
Camarão 9 ervas com purê de mandioquinha na crosta de Baru
Camarões salteados em 09 ervas e como acompanhamento purê de mandioquinha na crosta de baru muito bem temperado e micro pães franceses para serem molhados no azeite extra virgem e nas ervas e degustado. Serve 1 pessoa.
SHC/S Quadra 209 Bloco C Loja 13 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-8099
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
: 11h30 às 15h30 | Ter a Sáb: 11h30 às 15h30 / 18h30 a 0h | Dom: 11h30 às 17h
por Stella Alves, em 10 de maio de 2011
por Ana Paula Passos, em 5 de maio de 2011 
A pizzaria Avenida paulista, uma casa de muito prestÃgio em Curitiba, finalmente chegou à capital, situada no novo polo gastronômico de BrasÃlia na orla do Lago Paranoá.
Aberta há 21 dias a mais nova casa italiana da cidade é um lugar chique, porém muito aconchegante.
Desde a chegada fomos muito bem atendidos. Atendimento, aliás, é um dos pontos fortes da casa. Todos bem educados e bem dispostos a atender as nossas necessidades, coisa que não estamos muito acostumados na cidade, certo?
A casa conta com 3 andares. No 1º, o mezanino, fica o buffet. Com ilhas de frios, massas e grelhados. No 2º andar, o salão São Paulo, fica o ambiente mais intimista da casa, onde ficamos. A casa ainda conta com um 3º andar, Pátio Cidade Jardim, um terraço excelente para happy hour e com a vista maravilhosa para o lago e a 3ª ponte.
Nosso pedido
Sem pedir, logo que sentamos trouxeram uns crostinis bem temperados com limão, orégano, alho e azeite. Deliciosos!!!
Com a ajuda do sommelier Marcos Rochelle e seu atendimento impecável, escolhemos um vinho chileno -Vinho Santa Ema Reserva Carmenere, 2007, de grande corpo e redondo, com notas de frutas vermelhas e chocolate. Bem agradável! Um ótimo custo benefÃcio.
Para comer pedimos uma pizza grande. Metade Margherita D.O.C e metade Parma i Capri. Ambas deliciosas, mas me apaixonei pela margherita D.O.C, o que era aquele molho de tomate??? Perfeita! Leva porção extra de molho de tomates italianos, mussarela burrata, tomatinhos cereja e basÃlico.
 Parma i Capri e Margherita D.O.C Para sobremesa pedimos o Festone de Petit gateau, uma combinação de três petits gateaus, o chocolate, a banana e o doce de leite. No cardápio dizia que acompanhava bananas grelhadas e sorvete de creme. As bananas não vieram e os petits vieram queimados.
De fato se estivessem no ponto com certeza seria um grand finale para uma noite memorável. Mas isso não tirou o brilho da noite, se voltaremos? Claro que sim! Não vejo a hora de devorar aquele molho de tomate novamente!!!
Nossa conta
R$125,60
(R$62,80 por pessoa)
Onde Fica?
Avenida Paulista Pasta Pizza i Vinos
Endereço: SCES trecho 2 lote 41
Telefone: (61) 3255-6000
Funcionamento: domingo a quinta, das 12h às 15h e das 18h30 à meia-noite. Sexta e sábado, das 12h às 15h e das 18h30 à 1h.
 
Já foi lá? O que achou?
VN:F [1.9.22_1171] Rating: 6.7/10 (25 votes cast)
por Ana Paula Passos, em 4 de maio de 2011 
Começou no paÃs mais um festival gastrônomico Brasil Sabor e com ele muitas possibilidades de comer bem a preços acessÃveis.
O festival está em seu sexto ano e conta com 87 restaurantes participantes. Os Pratos têm preços que vão de R$23, R$33 e R$43 e acontece de 28 de abril até 29 de maio.
Além dos pratos a serem degustados o festival também conta com oficinas gastrônomicas em alguns shoppings da cidades. As aulas serão dadas pelos chefs dos restaurantes participantes.
Maiores informações: Festival Brasil Sabor
por Ana Paula Passos, em 3 de maio de 2011 Ame ou odei-o! Cogumelos são assim. A receita de hoje é para o amantes de cogumelos. Um filé delicioso e um molho de simples execução porém maravilhoso.
Para um jantar romântico é excelente!
Filé mignon ao molho de Funghi Secci
Ingrediente
800gr de filé mignon
sal
pimenta do reino
100gr de funghi
300ml de água quente
2 caixinhas de creme de leite
1 cebola pequena picada
4 dentes de alho picados
Azeite
Modo de preparo
Corte o filé em bifes na espessura de aproximadamente 2 dedos ou 200gr. Tempere-os com o sal e a pimenta a gosto e sele por 2 minutos de cada lado com azeite. Reserve.
Hidrate o funghi na água por 30 minutos. Escorra e reserve o caldo que ficou. Corte o funghi em pequenos cubos. Na mesma panela que grelhou o filé, acrescente a cebola e o alho picados. Deixe dourar. Acrescente o funghi, refogue um pouco e acrescente o caldo da hidratação. Deixe reduzir a metade desse caldo. Tempere com sal e pimenta e acrescente o creme de leite. Coloque os filés de volta e deixe esquentar um pouco sem ferver.
Você pode servir com uma massa ao alho e óleo ou com aquelas batatas deliciosas que ensinei aqui
|
Jantar em um restaurante de cada uma das 122 quadras de BrasÃlia no prazo de um ano, começando em 1/1/11. [+]
|
Dirce Viêira on 
Junior on 
Marcio on 
Fabiano on 
Alex on 
Ana Paula on 
guilherme on 
Marcio on 
sandra on 
