Festival Brasil Sabor – Aula – Chef Diego Koppe

Sabores Inusitados

Diego koppe

Formado em Administração, Diego também fez curso de culinária no instituto italiano ICIF. Trabalha com culinária desde os 13 anos e recentemente comprou o restaurante BABEL, onde irá chefiar a cozinha.

Os sabores:

*Risoto Scampi con Liquiriza (que pode ser feito de Lagostin ou Camarão Rosa)

*Uvas congeladas (mergulhadas no nitrogênio líquido com espuma de cerveja)

A Kaza Chique é apoiadora do Festival Sabor Brasil Brasília e recebe em sua escola chefs convidados da Abrasel-DF durante a programação paralela. Incluso: apostila, jantar, certificado de participação e harmonização de vinhos com o sommelier Marcos Rachelle!

Horário: 19:30h s 21:30h

Local: Kaza Chique: SCLN 102 Bl D

Fonte: Kazachique.com

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© Devorando Brasília 2011 | por Stella Alves e Ana Paula Passos