Festival Brasil Sabor – onde comer – R$33,00

Armazém do Ferreira

Formigada do Ferreira

Arroz com linguiça de formiga e queijo de coalho. Serve 2 pessoas.


SCLN 202 Bloco a Lojas 07 a 57 – Asa Norte
Telefone: (61) 3327-0167
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Qui: 17h até o último cliente | Sex e Sab: 11h30 até o último cliente.

Baco Pizzaria

Pizza Calabresa a parmegiana

A pizza parmegiana, calabresa berinjela e mozzarela de búfala é um clássico do Baco criada depois de uma viagem a Nápoles em 2003, acrescentar calabresa nesse prato foi uma bela idéia e veio para agradar os clientes do Baco. Serve 2 pessoas.

Asa Norte

SCLN 309 Bloco A Lojas 30/40 – Asa Norte
Telefone: (61) 3274-8600
Brasília – Plano Piloto – DF
Dom a Qua: 18h a 0h | Qui a Sab: 18h a 01h

Asa Sul

SCLS 408 Bloco C Loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-2292
Brasília – Plano Piloto – DF
Dom a Qua: 18h a 0h | Qui a Sab: 18h a 01h

Bar Godofredo

Tô fraco! Tô forte!

Maravilhosa farofa de Capote (galinha d’angola) com azeite de babaçu moda Godofredo. Acompanhada de vinagrete e chips de banana. Serve 2 pessoas.

SHCN 408 Bloco B Loja 16 – Asa Norte
Telefone: (61) 3965-6666
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Qua: 18h a 01h | Qui a Sáb: 18h s 02h

Bendito Suco Bistrot de Saúde

Polenta com ragu de shitaki, shimeji e filé mignon

O prato utiliza elementos da natureza, como cogumelos, ervas e o azeite de oliva. Pode ser acompanhado de saladas orgânicas. Serve 1 pessoa.


 

SCES Trecho 02 CT 08 Lote 02 e 03 – Ponte JK
Telefone: (61) 3225-0249
Brasília – Plano Piloto – DF
16h34 s 23h58 | Sab e Dom: 13h09 s 23h57

Bhumi cozinha orgânica e saudável

Ravioli integral com musseline de pupunha e castanha de baru com cobertura de tomates frescos e shimeji

Ravióli integral recheado com musseline de pupunha, castanha de baru ao molho de tomates frescos e shimeji, dourados em ghee e agrião. Serve 1 pessoa.

SCLS 113 Bloco C Loja 33 e 34 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-0046
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Sáb: 08h s 22h | Dom: 08h s 16h

 

Cacahuá

Duo Cacahuá

Bacalhau ao creme de alho poro, acompanhado por foam de gorgonzola e mix de folhas verdes. Pavê de chocolate e frutas secas. Serve 1 pessoa.


SCLS 207 Bloco A Loja 37 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0430
Brasília – Plano Piloto – DF
Ter a Sab: 10h s 23h | Dom: 09h a s 22h

Café Savana

Filet Bourguignon

Geralmente feito com carnes menos macias, esta variação utiliza o filé mignon, que torna o prato mais suave. O ideal é que seja acompanhado por um bom vinho tinto jovem. Serve 1 pessoa.


SCLN 116 Bloco A Loja 04 – Asa Norte
Telefone: (61) 3347-9403
Brasília – Plano Piloto – DF
Dom a Qui: 11h30 01h | Sex e Sáb: 11h30 s 02h

 

Commo Gastronomia

Filé Commo

Filé Mignon marinado em vinho tinto e especiarias, crocante por fora, mal passado por dentro. Acompanha molho de vinho e farofa de arroz e cebola.

Shopping Conjunto Nacional – Loja T 110 – Asa Norte
Telefone: (61) 3326-7755
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Sab: 11h s 22h | Dom e feriados: 12h s 20h

Croissanterie

Pescada Sésamo

Filé de pescada amarela com crosta de mix de gergelim, acompanhado de purê de banana-da-terra. Prato rico em ômega 3, cálcio e vitamina E.

SHCN 215 Bloco B Loja 21 – Asa Norte
Telefone: (61) 3965-7711
Brasília – Plano Piloto – DF
Dom a Qui: 11h a 0h | Sex e Sáb: 11h a 01h

 

Da Noi

Pescada amarela ao creme de espinafre

Pescada amarela grelhada ao molho de creme de espinafre gratinada, acompanhada de purê de barôa com castanhas.

Hotel Golden Tulip Brasília Alvorada – SHTN Conjunto 1B Bloco A/B Térreo
Telefone: (61) 3429-8100
Brasília – Plano Piloto – DF
Diariamente 24 horas

Dona Lenha

Conchiglione di Agnello

Conchiglione ao forno, recheado com ragu de cordeiro, pistaches e muçarela de búfala. Serve 1 pessoa.

Asa Norte

SHC/Norte CL Quadra 413 Bloco D Lojas 01,03 e 05
Telefone: (61) 3349-2323
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Sex: 12h s 15h / 18h s 23h | Sáb e Dom: 12h a 0h

Asa Sul

SCLS 201 Bloco A Loja 01 – Asa Sul
Telefone: (61) 3322-1234
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Sex: 12h s 15h / 18h s 23h | Sáb e Dom: 12h a 0h

 

El Paso Latino

Duo de Ceviches

Ceviche de camarões empanados em panko e ceviche de robalo em “SALSA DE TRES AJIS”. Acompanha causa peruana de salpicão e bolinho de mandioca “LA HUANCAINA”. Serve 1 pessoa.

SHC/SUL CL Quadra 404 Bloco C Loja 19 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-4618
Brasília – Plano Piloto – DF
Ter a Qui: 12h s 15h / 18h a 0h | Sex: 12h s 15h / 18h 01h30 | Sab e Dom: 12h s 16h / 18h 01h30

 

El Paso Texas

Picadillo Xóchil

Filé mignon cortado na ponta de faca coberto com queijo branco fundido. Acompanha champignons salteados com pimenta, totopos e arroz campesino. Serve 1 pessoa.

SHC/SUL CL Quadra 404 Bloco C Loja 23 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-4618
Brasília – Plano Piloto – DF
Ter a Qui: 12h s 15h / 18h a 0h | Sex: 12h s 15h / 18h 01h30 | Sab e Dom: 12h s 16h / 18h 01h30

Enchendo Linguiça

Arroz do Linguiça

Arroz branco elaborado com mix de lingüiças (pernil, calabresa e cordeiro), especialmente fabricadas no Enchendo Lingüiça, champignon e azeitonas verdes, composto com deliciosa mistura de queijo. Serve 1 pessoa.

SCE/S Trecho 02 Conjunto 12 Lote 06 Lojas 02 e 03 – Asa Sul
Telefone: (61) 3224-1202
Brasília – Plano Piloto – DF
Ter a Dom: 12h até o último cliente

Esquina Mineira

Bacalhau grelhado com brócolis, alho crocante e purê de batata barôa

Bacalhau grelhado com brócolis, azeitonas pretas, alho crocante e purê de batata barôa. Serve 1 pessoa.

SCRN Quadra 704/705 Bloco D Loja 43 – Asa Norte
Telefone: (61) 3273-7373
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Qui: 11h30 s 15h30 | Sex a Dom e Feriados: 11h30 s 16h

 

Feitiço Mineiro

Filé de tucunaré ao molho de uvas verdes

300 gr de filé de tucunaré, regado ao molho de uvas verdes, acompanhado de purê de cará e arroz com brócolis.

SCLN CL Quadra 306 Bloco B Lojas 45/51 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-3032
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Sab: 12h s 03h | Dom: 12 s 17h

 

Fred

Frango Kiev

Peito de frango recheado com manteiga de ervas, milanesa, acompanhado de creme de espinafre e batatas sauté. Serve 1 pessoa.

SCLS CL Quadra 405 Bloco B Loja 10 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-1450
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg: 12h s 15h | Ter a Sex: 12h s 15h / 19h a 0h | Sáb: 12h s 16h / 19h a 0h | Dom e Feriados: 12h s 16h

 

Grande Muralha

Filé grande muralha 25 anos

Em comemoração aos 25 anos da rede Grande Muralha, apresentamos uma receita deliciosa: filé regado com GELÉIA DE LICHIA, saborosa e refrescante. Serve 2 pessoas.

SHCN CL Quadra 108 Bloco A Lojas 44-66 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-3695
Brasília – Plano Piloto – DF
– Seg a Sex: 11h30 s 15h / 19h s 23h | Sáb e Feriados: 11h30 s 16h / 19h s 23h | Dom: 12h s 17h / 19h s 23h

 

L’affaire

Liguado de mediterrãneo

Filé de linguado ao molho de mediterrâneo (azeite de oliva, tomates assados, alcaparras, azeitonas e ervas) guarnecido de purê de batata baroa. Serve 1 pessoa.

SHN Quadra 5 Bloco I Térreo – Asa Norte
Telefone: (61) 3326-7130
Brasília – Plano Piloto – DF
a Sab: 12h s 15h / 18 s 23h | Dom: 12h s 15h

 

Marietta Cardinale

Salada de quinoa e penne com camarões e gengibre

Comece saboreando a frescura da salada de quinoa com um delicioso aroma do balsâmico. Depois se aqueça com o sabor marcante e afrodisíaco do gengibre em uma massa que combina um molho suave e leve de coco com deliciosos camarões.Serve 1 pessoa.

 

SHCN 214 Bloco D Loja 09/11/13 – Asa Norte
Telefone: (61) 3272-4505
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Dom: 17h30 a 0h

 

Mercado 153

Bacalhau 153

Posta de bacalhau com duxelle de cogumelos frescos, batatas ao murro e azeite trufado. Serve 1 pessoa.

Brasília Shopping – Loja 110W – Asa Norte
Telefone: (61) 3047-8680
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Sab: 11h s 02h | Dom: 11h s 20h

 

Mittelauter

Filet de brymlent

Inspirado na Medieval Torta de Brymlent em homenagem ao chef Françoise Vatel. Salmão no molho agridoce de ameixas e maçãs, batatas picantes e chantilly. Serve 1 pessoa.

SCLN 203 Bloco C Loja 59 – Asa Norte
Telefone: (61) 3039-1803 / 8144-4664 / 9177-3285
Brasília – Plano Piloto – DF
Ter a Qui: 19h a 0h | Sex e Sáb: 19h 01h

 

Oliver

Risoto de pêra ao vinho com lagostines picantes

Risoto preparado com arroz carnarolli, com peras flambadas ao vinho do porto branco, parmesão e gorgonzola, finalizado com lagostes picantes e redução do próprio caldo. Serve 1 pessoa.

SCE/SUL Trecho 02 Conjunto O 2/Parte B – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-5961
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Qui: 12h a 0h | Sex e Sáb: 12h 01h | Dom: 12h s 18h

 

Panelinha Brasileira restaurante

Bandiola com arroz de buriti

A maciez e o sabor inigualáveis da carne suína ganham toques cítricos e agridoces da redução de cerveja com o acetato balsâmico, o açúcar mascavo e o tominho. Uma festa para nosso paladar. Serve 1 pessoa.

SHCN CL Quadra 316 Bloco E Lojas 18 e 20 – Asa Norte
Telefone: (61) 3041-5070 / 3041-5924
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg: 12h s 15h | Ter a Qui: 12h a 0h | Sex e Sáb: 12h 01h | Dom: 12h até o ultimo cliente

 

Parrila Madrid

Bife ancho cítrico

Bife ancho com alioli de limão siciliano e batatas bravas. Serve 1 pessoa.

SHCS CL Quadra 408 Bloco D Loja 01/05 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0698
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Sex: 12h a 0h | Sáb: 12h 01h | Dom: 12h s 17h

 

Peperoncino cucina italiana

Polpeta com duo de risotos

Hambúrguer alto de carne moída, coberto com queijo mussarela e acompanhado de um risoto de gorgonzola e chips de alho poro e outro de frutas vermelhas e amêndoas. Serve 1 pessoa.

SCLS CL Quadra 405 Bloco C Loja 02 – Asa Sul
Telefone: (61) 3443-0227
Brasília – Plano Piloto – DF
Seg a Qua: 12h s 15h | Qui e Sex: 12h s 15h / 19h s 23h | Sáb: 12h s 16h / 19h s 23h | Dom: 12h s 16h

 

 

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© Devorando Brasília 2011 | por Stella Alves e Ana Paula Passos