Bar Brahma BrasÃlia
Azul Marinho do cerrado
Feito na panela de ferro, pescada branca, tomates, cebola, azeite, banana, pequi. Servido com pirão e arroz. Receita vinda de um Quilombo próximo a Parati-RJ e adaptada ao paladar do Centro Oeste. Serve 2 pessoas.
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SCLS 201 Bloco C – Asa Sul
Telefone: (61) 3224-9313
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sáb: 12h até o último cliente | Dom: 12h às 17h
Bar do Mercado
Brandade de Bacalhau
Bacalhau desfiado com base de purê de batatas e espinafre ao molho bechamel, levado ao forno e gratinado com parmesão ralado, acompanhado de arroz de amêndoas laminadas.
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SHCS 509 Bloco “C” Lojas 29/31 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-7999
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sáb: 11h até o ultimo cliente | Dom 11h às 17h
Barcelona
Costela à Barcelona
Costela assada a vácuo em 23 horas ao molho de vinho tempranilo acompanhado com musseline de cará. Serve 1 pessoa.
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SCLS 206 bloco A loja 06 – Asa Sul
Telefone: (61) 3242-1141
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Qua: 18h a 0h | Qui a Sab: 18h a 01h
Belini Pães e Gastronomia
Rocambole de filé de cherne recheado com mexilhões e pancetta italiana
Cozido à baixa temperatura, o prato é acompanhado com sururu de frutos do mar e tomate italiano recheado com risoto de cevada e legumes da estação: berinjela, abobrinha, pimentões vermelhos e amarelos. Serve 1 pessoa.
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SCLS 113 Bloco D Loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3345-0777
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sáb: 08h às 22h | Dom: 08h às 16h
Bier Haus
Espetada de robalo e camarão
Espetada de robalo em cubos alternado com camarão e pimentão regados ao molho de manteiga derretida, massa de alho e malagueta servido de batata sautê e empada com recheio de atum e tomate seco. Serve 1 pessoa.

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SCLSÂ 402 Bloco A Loja 09 – Asa Sul
Telefone: (61) 3224-3535
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
BSB Grill
T-Bone
Corte de origem EUA, localiza-se na parte central lombar do boi. Cortado na transversal deixando o osso da vértebra aparente e acentuando a parte central do filet mignon. Serve 1 pessoa.
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SHCN Quadra 304, bloco B, loja 19 – Asa Norte
Telefone: (61) 3346-0036
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Ter a Sab: 12h as 0h | Dom: 12h às 17h
Carpe Diem
Frigideira de camarão da base maranhense
Fritada feita com ovos mexidos e camarão, servida com farofa de farinha d´água, salada de tomate e cebola com vinagrete de pimenta de cheiro e arroz branco. Serve 2 pessoas.
Asa sul
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SCLS 104 bloco D Loja 01 – Asa Sul
Telefone: Telefone: (61) 3325-5301
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sáb: 12h à 01h / Dom: 12h às 23h
BrasÃlia Shopping
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BRASILIA SHOPPING – Loja 92L E 4N Térreo – Asa Norte
Telefone: (61) 3327-2149
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Jantar
Dudu Camargo Bar Restaurante
Paleta de cordeiro ao molho de pomar e tangerina
Paleta de cordeiro desossada ao molho do pomar acompanhado de arroz com cogumelos frescos. Serve 1 pessoa.

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CLS Quadra 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Telefone: (61) 3323-8082
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Qui: 12h às 15h / 18h a 0h | Sex e Sáb: 12h à 01h | Dom: 12h às 17h
Expand Bistrõ
Salmão Selado com aspargos frescos ao molho de mel e mostarda.
Salmão com aspargos frescos ao molho de mel e mostarda. Serve 1 pessoa.
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SCLS 403 Bloco D Loja 34 – Asa Sul
Telefone: (61) 3226-6800
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Sab: 19h a 0h
La Bonne Fondue
Fettuccine à la Bonne
Um saboroso fettucine ao molho de camarão com anéis de lula harmonizado com tomate seco. Serve 1 pessoa.
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SCES Trecho 02 Conjunto 12 Loja 04 Setor D – Setor de Clubes Sul
Telefone: (61) 3223-0005
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Ter a Dom: 19 a 0h
Le Jardin du Golf
File de peixe de Harumaki
Filet de peixe com escamas de abobrinha e crosta de Harumaki e redução balsâmica. Serve 1 pessoa.
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Clube de Golf de Brasilia – SCES Quadra 02 Conjunto 02 – Asa Sul
Telefone: (61) 3321-2040
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Ter a Qui: 12h às 17h / 19 a 0h | Sex e Sáb: 12h às 17h / 19h a 01h | Dom: 12h às 17h
Norton Grill
Tibornada de bacalhau à lusitana
Bacalhau desfiado em harmonia com linguiça de cordeiro ao perfume de laranja e amêndoas sob casquinha crocante folhada. Acompanhado de legumes grelhados e arroz cremoso ao alho e óleo. Serve 1 pessoa.
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SHS Quadra 06 Conjunto A Bloco D Loja 200 2º Pavimento – Asa Sul
Telefone: (61) 3218-5550
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Dom: 12h às 15h / 19h a 0h
Zuu. A.Z. d.Z.
Pato com grana padano
Confit de pato com risone cremoso de grana padano e melaço de cana. Serve 1 pessoa.
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SHCS Quadra 210 BL C Loja 38 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-1039
BrasÃlia – Plano Piloto – DF
Seg a Qui: 12h às 15h / 19h a 0h | Sex a Sab: 12h às 15h / 19h à 01h
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