Mini Moranga Recheada

Que tal um jantar à dois? Junte um bom vinho e uma comidinha deliciosa. Pronto! A receita de hoje é para esse tipo de ocasião… Aproveitem e usem a criatividade nos recheios!!

Mini Moranga Recheada

Ingredientes

2 mini morangas
300gr de filé
Sal
Pimenta
100gr de catupiry
100 gr de creme de leite fresco
Queijo parmesão à gosto
Azeite
Papel alumínio

Modo de preparo

Abrir uma “tampa” na moranga com cuidado. Retire a semente com ajuda de uma colher. Tempere com sal e pimenta a parte de dentro e unte com azeite a parte de fora. Feche com papel alumpinio e leve ao forno (180ºC) por cerca de 30 min.

Em uma panela ferver o creme de leite fresco e acrescentar o catupiry. Reserve. Tempere o filé com sal e pimenta a gosto e em seguida frite com um pouco de azeite.

Montagem

Coloque uma colher de (sopa) de molho no fundo de cada moranga. Divida a carne entre as duas morangas. Distribua o molho e finalize com o parmesão ralado. Leve para gratinar em forno (200ºc) até dourar. Sirva acompanhado de arroz ou uma saladinha verde. Bom apetite!

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© Devorando Brasília 2011 | por Stella Alves e Ana Paula Passos