Opções do Restaurant Week (10 de 13)

Sagres Restaurante

Jantar

Entrada
Bolinho de bacalhau.

Prato principal
Opção 1: Bacalhau com Natas: bacalhau desfiado, com batatas, cebolas, com creme de natas gratinado ao forno, acompanhado arroz branco.
Opção 2: Bacalhau Tradicional: bacalhau em lascas, com batatas, cebola, alho, couve, tomates, pimentões, ovo cozido, azeitonas pretas no azeite ao forno, acompanhado de arroz branco.

Sobremesa
Pastel de Belém.

Foto: Olivier Boëls

Sagres Restaurante
CLN 316 bloco E lojas 24/28, Asa Norte
(61) 3347-2234
terça a sábado das 12 0h e domingo das 12 s 18h
Chef: Olga Soares

Suri Sushi Bar

Almoço

Entrada
Batata rösti ou enrolado de salmão com couve crispy.

Prato principal
Salmão grelhado com crosta de gergelim e arroz yokimeshi ou Combinado Suri Fusion (16 peças).

Sobremesa
Hot banana com chocolate ou sorvete com chocolate ou sorvete de creme com calda de chocolate.

Jantar

Entrada
Ceviche (cubos de peixe marinados em molho cítrico) ou shimeji no alumínio (cogumelos refogados em papel alumínio).

Prato principal
Opção 1: Teppanyaki de frutos do mar acompanhado de arroz ou legumes.
Opção 2: Combinado sushi exclusivo do chefe de 20 peças.

Sobremesa
Torta Búlgara ou banana caramelada com sorvete de creme.

Foto: Gustavo Gracindo

Suri Sushi Bar
CLS 404 bloco C, Asa Sul
(61) 3244-8130
terça a quinta das 12 s 15h e das 18h30 s 0h e sexta a domingo das 12 s 16h e das 18h30 1h
Chef: Bruno Moraes

Taypá

Almoço

Entrada
Opção 1: Causa de frango: batata amassada com pimenta amarela, limão, sal e azeite e cobertura de frango com tartar de aipo e abacate.
Opção 2: Ceviche clássico: peixe fresco com nosso clássico leite de tigre.

Prato principal
Opção 1: Aji de gallina: frango desfiado em tradicional molho a base de queijo, pimenta amarela, creme de leite e nozes, servido com batatas rústicas e arroz.
Opção 2: Lomo saltado: filé mignon em tiras, cebola, tomate, gengibre ao Wok flambé com pisco, molho de soja e vinagre, acompanhado de batatas fritas e arroz.

Sobremesa
Opção 1: Suspiro limeña: tradicional sobremesa, redução de leite condensado e leite evaporado finalizado com merengue de vinho do porto.
Opção 2: Arroz com leite e frutas vermelhas.

Foto: Gustavo Gracindo

Taypá
SHIS QI 17 bloco G loja 210, Lago Sul
(61) 3248-403
segunda a sexta das 12 s 15h e das 19 1h, sábado das 12 s 16h e das 19 01 e domingo das 12 s 16h e das 19 s 22h
Chef: Marco Espinoza

Toujours Bistrot

Almoço

Entrada
Les Salades: mix de folhas e tomates em cubos.

Prato principal
Opção 1: Poulet sur jus Roti en sauce, pommes de terre sautées.
Opção 2: Galeto ao molho roti com batatas sautées em manteiga e alho.

Sobremesa
Crème Brûlée: creme base de gemas, creme de leite fresco, açúcar e baunilha.

Foto: Gustavo Gracindo

Toujours Bistrot
CLS 405 bloco D loja 16, Asa Sul
(61) 3242-7067
segunda a sexta das 12 0h, sábado das 12 1h e domingo das 12 s 23h

Triplex

Almoço

Entrada
Salada Julienne: alface americana, roxa, crespa, abobrinha Itália e cenoura cortada a julienne com molho de aceto balsâmico.

Prato principal
Risoto de rabada com agrião ou Paillard de Mignon (filé mignon batido com fettuccine aos quatro queijos).

Sobremesa
Sorvete de creme com calda de goibada.

Jantar

Entrada
Sopa de tomate.

Prato principal
Opção 1: Robalo ao molho de tomate seco, creme de leite e rúcula, acompanhado de arroz com amêndoas e purê de barôa.
Opção 2: Mosaico de mignon: tiras de filé envoltos em bacon, acompanhados de batata sautée e molho roti.

Sobremesa
Brownie acompanhado de sorvete de creme e raspas de chocolate.

Foto: Gustavo Gracindo

Triplex
SCES trecho 2 lote 8 loja 04
(61) 3226-8869
terça a sexta das 12 0h, sábado das 12 0h e domingo das 12 s 18h
Chef: Manoel Rodrigues

Se eu tivesse que escolher…

Jantar no Triplex. Fácil.

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© Devorando Brasília 2011 | por Stella Alves e Ana Paula Passos