Opções do Restaurant Week (11 de 13)

Unanimita

Almoço

Entrada
Natureba: rolade de berinjela e carne com minisalada de folhas.

Prato principal
Enrolado: ravióli de ossobuco ao creme de ervas.

Sobremesa
Pecado: salame de chocolate com sorvete de baunilha.

Unanimita
CLS 408 bloco C loja 25, Asa Sul
(61) 3244-0666
segunda a quinta das 12 às 15h e das 19 à 0h, sexta das 12 às 15h e das 19 à 1h, sábado das 12 às 16h e das 19 à 1h e domingo das 12 às 17h
Chef: Dudu Camargo

Universal Diner

Almoço

Entrada
½ salada house: alface crespa com molho especial de mel e azeite, croûtons, ricota, alho-poró e cenoura bastão.

Prato principal
Chix lemon: filé de frango em cubos, com molho de limão siciliano, acompanhado de exótico chutney de banana e pimentas coloridas.

Sobremesa
Minibrownie: bolo de chocolate com castanhas, sorvete de creme com calda de chocolate quente, chantilly e cereja.

Universal Diner
CLS 210 bloco C loja 12/18, Asa Sul
(61) 3443-2089
segunda das 12 às 15h e das 19 à 1h, terça a sexta das 12 às 15h e das 19 à 0h, sábado das 12 às 15h e das 19 à 1h e domingo das 12 às 15h

Veloce

Almoço

Entrada
Opção 1: Saladinha caesar especial: alface americana, molho caesar, croutons, bacon crocante e lascas de parmesão.
Opção 2: Berinjela à milanesa: fatia de berinjela à milanesa, gratinada com molho de tomate Veloce e queijo parmesão, servida com torradas ao alho.

Prato principal
Opção 1: Polpettone Veloce: polpettone recheado com mussarela, coberto com molho de tomate Veloce e gratinado com parmesão e pitada de orégano, servido com spaghetti ao alho e óleo.
Opção 2: Frango crispy especial: peito de frango à milanesa (farinha especial feita na casa), coberto com presunto de parma e servido com spaghetti ao pesto de nozes.

Sobremesa
Sorvete de iogurte com coulis de frutas vermelhas ou mousse de chocolate com raspas de chocolate meio amargo.

Jantar

Entrada
A mesma do almoço.

Prato principal
Opção 1: Filé ao molho de funghi: dois escalopes de filé mignon, cobertos com molho cremoso de funghi seco e servidos com risotinho de parmesão.
Opção 2: Lombinho de porco: lombo de porco grelhado e caramelado, com molho de laranjinha kinkan e servido com purê de mandioquinha e dupla de arancini (bolinho de risoto recheado com gorgonzola).

Sobremesa
A mesma do almoço.

Veloce
SHIS QI 11 bloco O loja 05, Deck Brasil, Lago Sul
(61) 3364-2477
segunda a sexta das 12 às 15h e das 18 às 23h30, sábado e domingo das 12 à 0h
Chef: Rafael Benevides

Villa Borghese Ristorante

Almoço

Entrada
Capuccino de funghi e creme de ervilhas com panecetta acompanhados de grissini.

Prato principal
Filetto mediterrâneo: miolo de filé mignon com molho mediterrâneo e mostarda ancienne servido com arroz cremoso de abobrinha e parmesão.

Sobremesa
Delicia de banana com calda de creme de avelãs.

Jantar

Entrada
Sformatino de gorgonzola, frutas secas e mel servido com grissini da casa.

Prato principal
Pasta amalfitana: tagliatelle com camarões, pesto de manjericão e tomatinhos cereja.

Sobremesa
Parfait de uvas com calda de vinho tinto e uvas rubi.

Villa Borghese Ristorante
CLS 201 bloco A loja 33, Asa Sul
(61) 3226-5650
domingo a sexta das 12 às 16h e das 19 à 0h, sábado das 12 às 16hs e das 19 à 01h

Villa Tevere

Almoço

Entrada
Insalata di fagiole bianco, bacallá e aceto: saladinha de feijão branco com lascas de bacalhau e azeite extra-virgem.

Prato principal
Agnolotti alla crema di mozzarela e gamberini provençal: massa fresca artesanal recheada com creme de mussarela ao molho provençal com camarões flambados.

Sobremesa
Ovos queimados com sorvete de vanilla.

Jantar

Entrada
Bruschetta di melanzane: brusqueta de berinjela e gorgonzola.

Prato principal
Sorrentini d agnello al funghi: massa fresca artesanal recheada com cordeiro e ervas ao molho reduzido da própria carne, vinho e cogumelos.

Sobremesa
Montecchio & Capuleto: sorvete de queijo e calda de goiabada.

Villa Tevere
CLS 115 bloco A loja 2, Asa Sul
(61) 3345-5513
segunda das 19 à 0h, terça a sábado das 12 às 15h e das 19 à 0h e domingo das 12 às 17h
Chef: Suzana

Yours

Jantar

Entrada
Das Arabias: terrine de cordeiro com geléia de jabuticaba e torradas de pão sírio.

Prato principal
Ciao Itália: nhoque de baroa ao ragú de pato.

Sobremesa
Mistura das Américas: cheesecake com dueto de calda chocolate e frutas vermelhas.

Yours
SHIS QI 11 bloco I loja 16, Lago Sul
(61) 3248-0184
terça a sexta das 19h à 0h , sábado das 19 à 01h e domingo das 12 às 17h
Chef: Dudu Camargo

Zuu a.Z. d.Z.

Almoço

Entrada
½ salada de folhas com molho de aceto balsâmico e mel: alfaces crespa e americana com suave molho de aceto balsâmico e mel.

Prato principal
Filé de truta grelhada em cama de manteiga de lampone acompanhado de suave risoto de brie.

Sobremesa
Mousse de caramelo com sorvete de creme.

Zuu a.Z. d.Z.
CLS 210 bloco C loja 38, Asa Sul
(61) 3244-1039
segunda a domingo das 12 Ã s 15h e das 19 Ã s 22h
Chef: Marcelo Petrarca

Se eu tivesse que escolher…

Apesar de já termos almoçado no Universal Diner (e termos aprovado o Chix Lemon), o prato que mais me agrada é o do jantar do Villa Borghese. Hmmm…

Textos relacionados

• Opções do Restaurant Week (8 de 13)
• Restaurante de estreia
• Sugestões para o dia dos namorados
• Veja Brasília Comer & Beber 2011/2012 – Premiação
• Festival de Verão da chef Mara Alcamim