A receita de hoje é complemento da última receita, cheeseburguer. Hoje será a vez do pão. Uma receita bem simples e gostosa de fazer.
Pode ser de vários formatos, como pão de hamburguer, de cachorro quente, pão de forma… recheado. Enfim, use sua imaginação e aproveite!
Pão de Hamburguer
Ingredientes
500gr de farinha de trigo
1 pacotinho de 10gr de fermento biológico instantâneo
275ml de leite
50gr de manteiga sem sal
10gr de sal
30gr de açúcar
Modo de preparo
Em uma tigela misture o leite, o açúcar e o sal. Adicione toda a farinha de trigo e o fermento. Amasse um pouco e adicione a manteiga. Sove até ficar uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por 10 minutos. Divida em porções e dê o formato desejado. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno a 180ºC até dourar.
Para fazer os mais variados tipo de pães, você deverá porcionar a massa. Para fazer o pão de hamburguer, divida a massa em bolinhas de 100gr, para fazer o cachorro quente, divida e forme “bastões” de 90gr. Para fazer a massa recheada, divida em porções de 60gr, abra a massa, recheie e feche.
Dica: Existe, à venda, em sachê, um pó chamado “pão certo”. Coloque na massa junto com a farinha de trigo. O pão fica mais fofinho e você não precisa sovar muito. Fica na mesma prateleira do fermento biológico instantâneo.
Maria de Fátima on 
Dirce Viêira on 
Junior on 
Marcio on 
Fabiano on 
Alex on 
Ana Paula on 
guilherme on 
Marcio on 
Muito bom.
Não deu certo, achei estranho não ter ovo. Ficou duro…Faltou algo…Não deu certo.
Olá Sandra!
Vc pesou os ingredientes? sempre faço assim e da certo, tenta trocar o fermento em po pelo fresco, 2 tabletes e dissolve no leite. É sem ovo mesmo :) qualquer coisa me manda um email e seu tel para eu te ajudar, ok?
bjos